人気1位まとめ！つるむらさきレシピ絶品・殿堂入り20選｜クックパッドつくれぽ1000
独特のぬめりが特徴の、夏に旬を迎えるつるむらさき。
β-カロテンやビタミンC、カルシウムなどを豊富に含んでいて、栄養価の高い野菜として注目されるようになり、最近ではスーパーなどで見かけるようになりましたよね。
そんな、つるむらさきのレシピを探しているアナタのために、人気レシピサイト「クックパッド」「デリッシュキッチン」「楽天レシピ」「味の素パーク」「クラシル」「レタスクラブ」の人気1位のレシピと、クックパッドの人気のレシピをランキング形式で順番にまとめました。つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、おひたしや炒め物など人気の美味しい食べ方を選定！
今日のつるむらさきのレシピにお悩みのアナタには、絶対に役立つレシピが見つかりますよ♪
LINE公式アカウント始めました♪
目次
人気1位～5位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のつるむらさきレシピ｜絶品のおひたしなど
クックパッド人気1位｜つるむらさきのシンプル激ウマお浸し
▼詳しいレシピはこちら▼
胡麻油 適量
麺つゆ or 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2〜1
書かれてる通り、シンプルな味付けなんだけどしみじみ美味しい。茹ですぎない、ちょっと食感も残ってるのも好みです。また作ります♪
つくれぽ主
とても、おいしくいただきました。香りがビーツに似ていました。いろいろな調理法があるようですが、これ、簡単でいいですね。
つくれぽ主
つるむらさきをさっと湯がいてざく切りにし、胡麻油と麺つゆで味付けしたら出来上がり。
つるむらさきの風味を引き立てる胡麻油と麺つゆの組み合わせが絶妙！
簡単ながらも味わい深い一品です☆
Delish Kitchen・人気1位｜箸休めにオススメ！ ツルムラサキとちくわのごまマヨあえ
つるむらさき 1袋(220g)
☆調味料
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
しょうゆ 小さじ1
白すりごま 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
竹輪のぷりっと感につるむらさきのにゅるっと感、ちょい甘なごま和えがマヨネーズで上手く絡まってて想像以上に美味しかった☆
つくれぽ主
ツルムラサキは、いつも胡麻和えにして食べていたので、とても新鮮に感じました！竹輪ととつまても合います！
つくれぽ主
＼DELISH KITCHENアプリで詳しいレシピを動画付きで確認しよう！／
楽天レシピ・人気1位｜つるむらさきのごま油炒め レシピ・作り方
ごま油 小さじ1
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
家庭菜園のつるむらさきを撤去しました。いつもは茹でてですが、ごま油炒めで子どもがたくさん食べてくれました！
つくれぽ主
茹でるより手間がなくて良かったです(^^)
つくれぽ主
味の素パーク・人気1位｜月見つるむらさき
▼詳しいレシピはこちら▼
卵黄 2個分
「ほんだし」 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
クラシル・人気1位｜つるむらさきのおひたし
▼詳しいレシピはこちら▼
お湯 (茹でる用) 1000ml
塩 小さじ1
氷水 (冷やす用) 適量
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
かつお節 5g
麺つゆ適当に入れすぎたのでワカメ追加。かつお節多め、白ごまも少し。つるむらさきの土臭さ？みたいのが和らぎました。麺つゆの代わりにポン酢も良さそう。
つくれぽ主
レタスクラブ・人気1位｜つるむらさきのからしあえ
▼詳しいレシピはこちら▼
練りがらし…小さじ1/3
だし汁…小さじ1
・しょうゆ、砂糖
つくれぽ1000｜2位：つるむらさきとフワフワ卵のあっさり塩炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
卵 3個
鶏ガラスープの素 小1弱
塩 4つまみ
サラダ油 大２
ごま油 大1弱
卵に砂糖小匙１を加えて作ってみました。 ごま油の風味が効いていて、つるむらさきのおいしさを引き立たせる味付けで食べやすいです。
つくれぽ主
卵に砂糖小匙１を加えて作ってみました。 ごま油の風味が効いていて、つるむらさきのおいしさを引き立たせる味付けで食べやすいです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜3位：【農家のレシピ】ツルムラサキのナムル
▼詳しいレシピはこちら▼
■ 【A】
ごま油 小さじ2
白ゴマ 大さじ2
にんにく（すりおろしておく） 1片分
塩 少々
あっさり味でパクパク食べられちゃいます。つるむらさきを買えたら、また作ります。
つくれぽ主
実はツルムラサキの青臭さが苦手なんです。でも、いつも敬遠していた家族が、ほうれん草と勘違いしてムシャムシャ食べてましたw
つくれぽ主
つくれぽ1000｜4位：つるむらさき。
▼詳しいレシピはこちら▼
■ 「たれ」
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
ラー油 お好みで
いくらでも食べちゃうくらいサッパリ美味‼️次回は倍量でリピしますε**ᴗ**з
つくれぽ主
菜園つるむらさきが育つと此方のレシピ🎵また②美味しく頂きました😋ご馳走様です💕
つくれぽ主
つくれぽ1000｜5位：つるむらさき の私の食べ方
▼詳しいレシピはこちら▼
●めんつゆ3倍濃縮 大さじ1〜1/2杯
●わさび 3〜5センチ
つるむらさき初めて食べました。どう食べたら良いのか分からず、検索→こちらに辿り着きました！ワサビがツンと夏に最高〜またリピします。
つくれぽ主
いつも、つるむらさきを頂くとポン酢でしか食べた事なかったんですが、ワサビ効いててこちらの方が美味しいー*ﾟ∀ﾟ*
つくれぽ主
人気6位～10位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のつるむらさきレシピ｜子供のお代わりが止まらない！豚肉と作るご飯のすすむおかず
つくれぽ1000｜6位：つるむらさきの胡麻マヨ和え
▼詳しいレシピはこちら▼
＊マヨネーズ 大さじ3
＊すり胡麻 大さじ1～2
＊醤油 小さじ1
＊砂糖 小さじ1～2
マヨネーズが足りなかったので、ごましゃぶのタレを少々。つるむらさき ってこんな食べかたあったんだー！って目からウロコ。
つくれぽ主
すり胡麻多めにして頂きました！とっても美味しかったです♪つるむらさきのレシピが増えました、感謝です！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜7位：＊簡単！つるむらさきのおひたし＊
▼詳しいレシピはこちら▼
醤油 少々
鰹節 少々
冷やして食べたら美味しかったです。この食べ方好きです。
つくれぽ主
つるむらさきの素材の味を堪能できますね♫いい箸休めになりました💕素敵レシピ有難うです*´꒳`*
つくれぽ主
つくれぽ1000｜8位：つるむらさきと豚肉でごはんのすすむおかず
▼詳しいレシピはこちら▼
豚薄切り肉 300g
なす 5本
炒りゴマ 大さじ1
■ 調味料
サラダ油(揚げ油) 適量
塩(茹で用) 大さじ1
塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
◎味噌 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎しょうゆ 大さじ1
◎にんにく(すりおろし) 小さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎ごま油 小さじ1
ツルムラサキとナスは自家製で。このタレ美味しいですね❤️ツルムラサキのご飯が進むレシピ教えて頂きありがとうございました✨
つくれぽ主
ツルムラサキのとろみと豚肉のカリカリ食感が味噌味と良く合います。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜9位：ハマる美味しさ♡つるむらさきのおひたし
▼詳しいレシピはこちら▼
かつおぶし 1パック
めんつゆ(4倍濃縮) 大1
砂糖 小1/4
砂糖抜きで甘旨。独特の癖がありますが、子も喜んで食べたのでリピ予定！
つくれぽ主
産直で、珍しく手に入ったつるむらさき。おひたしが一番美味しいですね。また、見つけたらリピしたいです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜10位：つるむらさきとおくらのおひたし
▼詳しいレシピはこちら▼
おくら 1/2袋
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
ごま お好みで
近所の無人販売所に並ぶのに間を置くようになって来たので、そろそろ終わるのかなσ^_^;いっぱいリピさせてもらい感謝♡
つくれぽ主
大好きなつるむらさきと、3匹の子ぶたさんの茹で方のオクラで。ネバネバコンビ最高です♪ごちそうさまでした☆
つくれぽ主
人気11位～15位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のつるむらさきレシピ｜相性抜群！卵炒めやエスニック炒めなど
つくれぽ1000｜11位：ツルムラサキとベーコンのふわふわ卵炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
卵 2個
ベーコン 2枚
塩、こしょう 少々
ごま油 適量
にんにく(みじん切り) 1片分
お浸しのイメージが強かったツルムラサキですが、ベーコンと卵と炒めるだけでボリュームたっぷりの一品になりました。美味しかったです!
つくれぽ主
今までツルムラサキは茹でて食べるものと思っていたんですが…検索すると炒めるRpがいっぱい!此方Rpごま油と大蒜◎とっても美味～♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜12位：ツルムラサキの柚子胡椒おひたし★
▼詳しいレシピはこちら▼
●ポン酢 大2
●柚子胡椒 小1/2弱
焼き海苔 お好みで
つるむらさきの葉だけの商品で。柚子胡椒とポン酢でさっぱり♡海苔がきいて美味しかったです☆ごちそうさまでした♪
つくれぽ主
柚子胡椒がいいお仕事をしてくれて、つるむらさきがとっても美味しくいただけました！海苔の香りも最高♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜13位：作り置き、つるむらさきの中華風ツナ和え。
▼詳しいレシピはこちら▼
人参 20g
ツナ缶(小) 1缶
●醤油 小さじ1
●オイスターソース 小さじ1
●砂糖 小さじ1
●酢 小さじ1
塩(茹でる用) 少々
茹でてお醤油、以外の食べ方があるのを知れて良かったです。つるむらさきの量を多めにしたら薄味になりましたが、これはこれで良しでした♪
つくれぽ主
いつも卵とじにして食べていましたが、飽きたのでさっぱりした味付けにしたくて作りました！ツナとの組み合わせ良かったです。
つくれぽ主
つくれぽ1000｜14位：ツルムラサキと豚肉のエスニック炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
豚細切れ肉 150g
ニンニク 2片
ゴマ油 大さじ1
■ 【A】
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
コショウ 少々
■ 【B】
ナンプラー 大さじ1
コショウ 少々
食べたら、すごく好きでしたっ☆また明日も食べたいです！！
つくれぽ主
つるむらさきと豚肉やや多めで塩胡椒もやや多めで作りました•◡•〟美味しかったです！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜15位：つるむらさきと豚バラの玉子炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
たまご 3個
つるむらさき 130g
★砂糖 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1と1/2
★にんにくチューブ 3cm
ゴマ油 適量
いただいたツルムラサキでお浸し以外の食べ方を探していました。子どもがとても気に入って、あっという間になくなりました😁リピします！
つくれぽ主
つるむらさきのレシピに困り、こちら作らせていただきました。味付けシンプルなのにすごく美味しくできました。この夏リピートしたいです。
つくれぽ主
人気16位～20位！つくれぽ1000超え・殿堂入り間近のつるむらさきレシピ｜おひたしに飽きたらこれ！ナムルや和え物など
つくれぽ1000｜16位：♫夏はコレ♫ツルムラサキのマスタード炒め
▼詳しいレシピはこちら▼
もやし 1/2袋～
ウインナー 2本～
サラダ油 小さじ1/2～
塩・こしょう 適量
粒マスタード 小さじ1/2～
粒マス味凄く新鮮♡和のイメージも少し調味料で洋風お洒落なお味感謝！
つくれぽ主
家で沢山とれるツルムラサキ。新しい食べ方で嬉しいです✨今回はもやしがなかったのですが美味でした。レシピありがとうございました🌺
つくれぽ主
つくれぽ1000｜17位：つるむらさきの梅昆布和え☆
▼詳しいレシピはこちら▼
塩昆布 8g
梅干し(大) 1個
さっぱりとしてとても美味しかったです。ぬるぬるぎ美味しいつるむらさきと塩昆布の相性抜群ですね。アクセントの梅も最高！
つくれぽ主
つるむらさきといえばこれで、何度もリピさせてもらってます♪感謝☆
つくれぽ主
つくれぽ1000｜18位：つるりん♫つるむらさきのナムル
▼詳しいレシピはこちら▼
■ 【調味料Ａ】
■ごま油 大1
■しょうゆ 小2
■塩 少々
■砂糖 少々
■ 【調味料Ｂ】
□ニンニク(すりおろし) 1片
□白ごま(炒って刻む) 大1
□豆板醤 少々
おひたしより食べやすくて好きです♡旦那とモリモリ食べました☆
つくれぽ主
庭のツルムラサキまだまだ元気でリピリピ♪今年はナムル大人気です♡
つくれぽ主
つくれぽ1000｜19位：つるむらさきのお浸しINゴマ油
▼詳しいレシピはこちら▼
だし醤油 小さじ1
みりん 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
鰹節 適量
ごま油のお浸し初めてでしたが美味♪これからはいつもごま油INでいきます
つくれぽ主
ツルンとした食感が喉を通り易くて暑い時季には有難い。レシピ感謝！
つくれぽ主
つくれぽ1000｜20位：◆つるむらさき＆マヨネーズ◆
▼詳しいレシピはこちら▼
鰹節 お好みの量
マヨネーズ お好みの量
お好みでお醤油など 少々
なんと1才息子が一番モリモリ食べたー！笑 マヨあると食べやすい♪
つくれぽ主
一昨日作りました！鰹節とマヨネーズと醤油の組み合わせが神すぎる！
つくれぽ主
